簡単！イカのスタミナ焼き☆

Name: 簡単！イカのスタミナ焼き☆
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカ 3～4はい; 酒 大さじ2; 醤油 大さじ2～3; みりん 大さじ１; にんにくチューブ 2㌢くらい; 山椒 お好みで; 生姜チューブ 5㌢くらい; ごま油 小さじ１; 野菜 お好みで

みぃ☆128 @cook_40114147

食欲をそそるイカ焼きが、混ぜる・漬ける・焼く、の3STEPで簡単にできちゃいます！
BBQにもオススメのレシピです
このレシピの生い立ち
イカを美味しく食べたくて♪

簡単！イカのスタミナ焼き☆

みぃ☆128 @cook_40114147

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材料

3～4人分

イカ 3～4はい
付けだれ
酒大さじ2
醤油大さじ2～3
みりん大さじ１
にんにくチューブ 2㌢くらい
山椒お好みで
生姜チューブ 5㌢くらい
ごま油小さじ１
野菜お好みで

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作り方

1

漬けだれの材料を全て混ぜ合わせておく
2
イカのわたを取り１㌢程度の輪切りにして、付けだれの中に入れる
※ゲソも一緒に入れてもOKです
3
時間があれば15分ほど漬け込んでから、フライパンで焼く
※野菜を入れる場合は、イカに8割くらい火が通っところで投入
4

イカに火が通ったら、残ったたれもフライパンに入れて煮からめて完成☆
※お好みで仕上げにバターを入れても美味しいです

コツ・ポイント

簡単なので特にありません！
野菜多目で野菜炒め風も、下処理をしたイカをまるごと漬け込んでBBQで焼くのもオススメです(*^^*)

※写真はキャベツとシメジ入りverです

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つくれぽ

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みぃ☆128 @cook_40114147

2017/07/13 11:53に公開

2016,9,7日キッチン開設！主人と娘とワンコの３人と１匹で暮らしてます。簡単で美味しい！レシピを中心にアップしていきたいと思っています(*^^*)基本的に料理の味付けは目分量なので、解りにくい所もあるかと思いますが、随時御質問など受け付けてます！つくレポありがとうございます！遅くなっても必ずお返事するので、気長にお待ち下さいm(_ _)m

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