鶏せせりの甘辛煮

鶏せせりの甘辛煮-レシピのメイン写真

鶏せせりの甘辛煮

miiyaaan @cook_40054520

ご飯のおかずに、お弁当のメインに♪ご飯がすすみます‼
このレシピの生い立ち
せせりが好きで、良く作っているレシピ。友達からも好評だったので。ぐーたら主婦なので、笹切りごぼうを良く使います。鶏肉のモモ肉でも美味しくできます！

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材料

2～3人分

鶏肉せせり 140g
料理酒せせりに絡める程度
しょうがチューブ 4㎝
片栗粉適量
白ネギ 10㎝
人参 3㎝
笹切りごぼう(好きな具材) 適量
☆料理酒大さじ2
☆醤油大さじ3
☆みりん大さじ2
☆砂糖大さじ1
一味唐辛子適量

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作り方

1
せせりは料理酒としょうがで15分おく
2
白ネギ、人参を切り、笹切りごぼう(好きな具材)を切っておく
3
片栗粉をまぶしたせせせりを中火で両面焼き、取り出す
4
そのフライパンに油を更に引き、ごぼう、白ネギ、人参を炒める
5
せせりを投入して再び炒めたら、☆のタレをいれ、水気が飛び、タレが絡まったら出来上がり

コツ・ポイント

片栗粉の方が、タレが絡みます。

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miiyaaan @cook_40054520

2016/02/06 14:02に公開

美味しいモノを簡単に。ぐーたら主婦は食べることも作ることも大好きです♡

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このレシピのキーワード

煮物鶏肉ごぼう片栗粉にんじん酒長ネギ

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