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液体甘味料で作るチョコチャンクスコーン
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液体甘味料で作るチョコチャンクスコーン-レシピのメイン写真

液体甘味料で作るチョコチャンクスコーン

なむい
なむい @cook_40096010

お砂糖も甘味料もなく、液体甘味料だけある……スコーンを作ってみたら中までサックサク!覚書に。ちょこっと糖質オフです。

このレシピの生い立ち
ありもので作りたくて。折らないしオイルなので簡単クイックなスコーン風。

お砂糖も甘味料もなく、液体甘味料だけある……スコーンを作ってみたら中までサックサク!覚書に。ちょこっと糖質オフです。

このレシピの生い立ち
ありもので作りたくて。折らないしオイルなので簡単クイックなスコーン風。

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液体甘味料で作るチョコチャンクスコーン

なむい
なむい @cook_40096010

お砂糖も甘味料もなく、液体甘味料だけある……スコーンを作ってみたら中までサックサク!覚書に。ちょこっと糖質オフです。

このレシピの生い立ち
ありもので作りたくて。折らないしオイルなので簡単クイックなスコーン風。

お砂糖も甘味料もなく、液体甘味料だけある……スコーンを作ってみたら中までサックサク!覚書に。ちょこっと糖質オフです。

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材料

8個分
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 6g
  • サラダ油 30g
  • 牛乳 30g
  • パルスイートなど液体甘味料(砂糖の3倍の甘さのもの) 20g
  • 塩 ひとつまみ
  • チョコレート(チョコレート効果を使用) 5〜6個
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作り方

  1. 1

    ボウルに粉類だけ合わせて均一に混ぜる

  2. 2

    チョコ以外の材料も入れてひとまとめにする

  3. 3

    均一に混ざったら一口大に折ったチョコを入れ、ざっくり混ぜる

  4. 4

    2センチほどの厚さの円形にまとめ、6~8等分に包丁でカット

  5. 5

    190度20分焼いて完成!

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コツ・ポイント

甘味料は人によって甘さの感じ方が結構違うので、お好みで調整して下さい。甘さ控えめにしてあとでシロップやジャムをつけても。

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なむい
なむい @cook_40096010
2019/08/05 01:51に公開
つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
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