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モッツァレラチーズのトマト漬け♡
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モッツァレラチーズのトマト漬け♡-レシピのメイン写真

モッツァレラチーズのトマト漬け♡

しおとこしょう
しおとこしょう @cook_40037948

アイディア次第でパスタや簡単な一品に大活躍の便利なチーズ♬ そのまま食べてもおいしい!!

このレシピの生い立ち
ドライトマトをオイルにつけたときに中途半端に余ったものを活用しようと思って!! 市販のドライトマト等を使う際はハーブやニンニク・チリも加えること.

アイディア次第でパスタや簡単な一品に大活躍の便利なチーズ♬ そのまま食べてもおいしい!!

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モッツァレラチーズのトマト漬け♡

しおとこしょう
しおとこしょう @cook_40037948

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ドライトマトをオイルにつけたときに中途半端に余ったものを活用しようと思って!! 市販のドライトマト等を使う際はハーブやニンニク・チリも加えること.

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材料

  • モッツァレラチーズ 1個
  • しお 適量
  • ドライトマト(ID: 18791704) 大さじ4
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    水気を拭いたチーズにまんべんなく全体に塩を適量まぶす.

    • モッツァレラチーズのトマト漬け♡作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーにくるみ重しをのせて3時間程度放置しておく.

    • モッツァレラチーズのトマト漬け♡作り方2写真
  3. 3

    適度な大きさの角切りにしてドライトマトを和える.

    • モッツァレラチーズのトマト漬け♡作り方3写真
  4. 4

    煮沸消毒した瓶等にあけ,全体がかぶるようにオイルを加える.

    • モッツァレラチーズのトマト漬け♡作り方4写真

コツ・ポイント

モッツァレラチーズの水分をしっかり絞ること,オリーブオイルは美味しいものをつかうこと,最初の2日程度は常温で寝かすことがポイントです.

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しおとこしょう
しおとこしょう @cook_40037948
2014/03/18 07:30に公開

このレシピのキーワード

ドライトマト モッツァレッラ・チーズ

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