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小松菜としめじのじゃこ炒め
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小松菜としめじのじゃこ炒め-レシピのメイン写真

小松菜としめじのじゃこ炒め

ぬかり
ぬかり @cook_40038569

じゃことかつお節で子供でも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
子供が苦手な小松菜を美味しく食べてもらいたくて。母が作っていたものを参考に、我が家流にアレンジしました。

じゃことかつお節で子供でも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
子供が苦手な小松菜を美味しく食べてもらいたくて。母が作っていたものを参考に、我が家流にアレンジしました。

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小松菜としめじのじゃこ炒め

ぬかり
ぬかり @cook_40038569

じゃことかつお節で子供でも食べやすいです。
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子供が苦手な小松菜を美味しく食べてもらいたくて。母が作っていたものを参考に、我が家流にアレンジしました。

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. しめじ 1袋
  3. じゃこ 50g～
  4. かつお節 1パック(3g)
  5. 酒 大1
  6. 塩コショウ 少々
  7. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜は5センチの長さに、しめじはほぐす。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき小松菜としめじを入れ、酒と塩コショウ少々をしてしんなりするまで炒める。

    • 小松菜としめじのじゃこ炒め作り方2写真
  3. 3

    火を止めて、じゃことかつお節を入れ、さっと混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

じゃこはたっぷりが美味しいです。じゃこによって味が薄味になったりするので、物足りない場合は醤油を少し足してください。

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ぬかり
ぬかり @cook_40038569
2018/03/16 05:52に公開
いつもつくれぽありがとうございます。時短で美味しいご飯を目指して日々勉強中！家族の「美味しい」という言葉が心の支えです。レシピは随時見直し中です。ダイエットレンジャイ 隊員no.18お誕生日の会♪九州連合No62東海連合#4酵母の会No.84
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