おやつに★HM薩摩芋のサーターアンダギー
ホットケーキミックスで簡単♪
薩摩芋入りのサーターアンダギーです。
甘さ控え目、おやつにパパッといかがですか??
このレシピの生い立ち
子供達がおやつ∞…Ψ(‾∇‾)Ψと機嫌が悪く…
これは手早く作らなくては!!と、最後のホットケーキミックスと薩摩芋が大量にあったので、何気なく作ってみた物です。
即興で作りましたが、即完売で、子供達にも好評でした(；・∀・)
おやつに★HM薩摩芋のサーターアンダギー
ホットケーキミックスで簡単♪
薩摩芋入りのサーターアンダギーです。
甘さ控え目、おやつにパパッといかがですか??
このレシピの生い立ち
子供達がおやつ∞…Ψ(‾∇‾)Ψと機嫌が悪く…
これは手早く作らなくては!!と、最後のホットケーキミックスと薩摩芋が大量にあったので、何気なく作ってみた物です。
即興で作りましたが、即完売で、子供達にも好評でした(；・∀・)
アプリでひらく作り方
- 1
薩摩芋は皮をむき、1センチ幅のイチョウ切りにし水にさらし灰汁を抜く。(5～10分)
-
- 2
1が終わったら、水気を切りラップをかけてレンジで2～3分位加熱する。(箸が通る位に、お使いのレンジで調整を。)
-
- 3
2が終わったら、熱々の内に砂糖を加え、マッシャーで潰しながら混ぜ合わせる。
-
- 4
3に牛乳を加え、マッシャーで潰しながら混ぜ合わせる。
-
- 5
4に卵を加え、マッシャーで潰しながら混ぜ合わせる。
(私は薩摩芋の粒を残して作ります。お好みでどうぞ) -
- 6
5にホットケーキミックス、小麦粉を加え、木ベラなどで1纏まりになるように混ぜ合わせる。
-
- 7
6の生地を大さじ1位手に取り丸める。(手を水で少し湿らせるか、小麦粉を手に少量つけて丸めるとベタつきません。)
-
- 8
揚げ油をやや低温に熱し、7の生地をある程度丸めておく。(ラップの上に乗せています。)
-
- 9
8の油が温まったら 、コロコロと返しながら良い揚げ色になるまで揚げる。
-
- 10
程良く揚がったら、キッチンペーパーなどに上げ油を切る。
-
- 11
お皿に盛り付け完成☆
-
- 12
その他ドーナツシリーズあります。宜しかったらどうぞ。
レシピID:19862515 -
- 13
2015, 3, 14 話題入りさせて頂きました。
皆様、有難うございます。
(〃^ー^〃)
コツ・ポイント
子供が食べるのでやや柔らか目に作っています。もう少し固めが良い方はホットケーキミックスと小麦粉を半々位の比率にして下さい。
甘さは控え目にしてあります。薩摩芋の糖度にもよりますが、甘目が良い方は砂糖を10g程増量して下さい。
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