ほくトロッ♡コロッケ
yunosouMAM @cook_40095236
スーパーの惣菜みたいにしっかりした味付けのコロッケです！
ソースなどなくても美味しい！玉ねぎがトロッ♡ジャガイモがホクッ
このレシピの生い立ち
ソースをかけなくても美味しいコロッケを作りたくて
ほくトロッ♡コロッケ
スーパーの惣菜みたいにしっかりした味付けのコロッケです！
ソースなどなくても美味しい！玉ねぎがトロッ♡ジャガイモがホクッ
このレシピの生い立ち
ソースをかけなくても美味しいコロッケを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモに十字に切り込みを入れ茹でます
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- 2
ジャガイモを茹でてる間に、人参、玉ねぎをみじん切りにして、炒める。
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- 3
しんなりしてきたら合挽き肉を入れひき肉がポロポロになるまで炒める
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- 4
そしたら☆を全て入れ、水分をしっかり飛ばす
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- 5
茹で上がったジャガイモの皮をむき、マッシュする
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- 6
マッシュしたジャガイモに水分を飛ばしたひき肉を入れ混ぜる
-
- 7
よく混ぜたら成形する。少し冷やしたほうが成形しやすいと思います
- 8
最後に、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、180度で揚げる。キツネ色になったら油からあげ出来上がり！
コツ・ポイント
調味料を入れた後にしっかり水分を飛ばしてください！ベチャベチャになり、成形がしずらくなります。
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