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濃厚ｷﾉｺｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ♪
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濃厚ｷﾉｺｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ♪-レシピのメイン写真

濃厚ｷﾉｺｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ♪

Buckcherry
Buckcherry @cook_40132337

生ｸﾘｰﾑとﾌﾞｲﾖﾝで簡単、濃厚ｷﾉｺｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀです♪
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材料

2人分
  • ﾊﾟｽﾀ 200g
  • しめじ 80g
  • まいたけ 80g
  • にんにく(みじん切り) 小さじ1
  • ﾊﾞﾀｰ 15g
  • ﾌﾞｲﾖﾝ 70cc
  • 生ｸﾘｰﾑ 200cc
  • 塩・白胡椒 適量
  • ﾊﾟｾﾘ(飾り用) 少々
  • ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、ｷﾉｺは食べやすい大きさにｶｯﾄする

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、にんにく、ﾊﾞﾀｰを入れ火にかけ香りを出す

  3. 3

    ｷﾉｺを入れ、きつね色に炒めたらﾌﾞｲﾖﾝ、生ｸﾘｰﾑを入れ強火にする

  4. 4

    ｸﾞﾂｸﾞﾂしてきたら塩・白胡椒で味を調整する

  5. 5

    ｱﾙﾃﾞﾝﾃにﾎﾞｲﾙしたﾊﾟｽﾀを加え良く混ぜて完成（飾り用のﾊﾟｾﾘを振る）

コツ・ポイント

①ｷﾉｺはあまりいじらずに、両面焼く。②生ｸﾘｰﾑを入れたら強火で③白胡椒で味を決める

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Buckcherry
Buckcherry @cook_40132337
2014/11/10 13:46に公開
はじめまして。音楽と料理が趣味のBuckcherryです。飲食店ﾊﾞｲﾄや料理教室の経験を活かし、ﾚｼﾋﾟ考案中です。みなさんに少しでも美味しいﾚｼﾋﾟが紹介出来ればと思っていますので、宜くお願いします。
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このレシピのキーワード

シメジ パスタ クリーム にんにく バター まいたけ

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