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肉巻きおにぎり☆お弁当にも
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肉巻きおにぎり☆お弁当にも-レシピのメイン写真

肉巻きおにぎり☆お弁当にも

おたべかあさん
おたべかあさん @cook_40150227

甘辛いタレが染みてお弁当にぴったり。
このレシピの生い立ち
たまには変わったお弁当を作りたくて。

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おたべかあさん
おたべかあさん @cook_40150227

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材料

6〜7個分
  • 豚薄切り肉(部位はお好みで) 200g
  • ご飯 1合強
  • ◯醤油 大さじ2
  • ◯酒 大さじ2
  • ◯みりん 大さじ1 1/2
  • ◯砂糖 小さじ1
  • ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    ◯印を合わせておきます。

  2. 2

    ごはんを小さめの俵型に握ります。(写真は雑穀米です)

    • 肉巻きおにぎり☆お弁当にも作り方2写真
  3. 3

    握ったご飯に、豚肉を巻いていきます。なるべく隙間のないように。

    • 肉巻きおにぎり☆お弁当にも作り方3写真
  4. 4

    巻き終わりから焼いていきます。どの面も軽く焼き色をつけるように、転がしながら。

    • 肉巻きおにぎり☆お弁当にも作り方4写真
  5. 5

    フライパンの中の油をペーパーで拭き取り、◯印を投入。フライパンを揺すりながら煮詰めていきます。

  6. 6

    タレがトロリとしてほぼなくなったら完成!
    お好みでゴマをトッピング。

    • 肉巻きおにぎり☆お弁当にも作り方6写真

コツ・ポイント

タレを煮詰めすぎて焦がさないようにすることです。

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おたべかあさん
おたべかあさん @cook_40150227
2014/11/09 23:46に公開

このレシピのキーワード

肉巻きおにぎり 酒 豚薄切り肉 ゴマ ご飯

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