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えのきたっぷり！煮詰めるだけ簡単なめたけ
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えのきたっぷり！煮詰めるだけ簡単なめたけ-レシピのメイン写真

えのきたっぷり！煮詰めるだけ簡単なめたけ

ヤミー♪
ヤミー♪ @cook_40079565

分量全て1。
えのきと調味料をお鍋に入れたら中火～弱火でコトコト。
簡単放置料理です(笑)
このレシピの生い立ち
安いなめたけだとえのきが少ないし、立派ななめたけだと高いので作ってしまおう！と思って。

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えのきと調味料をお鍋に入れたら中火～弱火でコトコト。
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安いなめたけだとえのきが少ないし、立派ななめたけだと高いので作ってしまおう！と思って。

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えのきたっぷり！煮詰めるだけ簡単なめたけ

ヤミー♪
ヤミー♪ @cook_40079565

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えのきと調味料をお鍋に入れたら中火～弱火でコトコト。
簡単放置料理です(笑)
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安いなめたけだとえのきが少ないし、立派ななめたけだと高いので作ってしまおう！と思って。

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えのきと調味料をお鍋に入れたら中火～弱火でコトコト。
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材料

  • えのき 1袋
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • お酢 大さじ１
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    えのきを2cm位に切ったらお鍋に入れます。

  2. 2

    水と調味料を全て入れ、中火にします。初めはアクが出て、ふきこぼれるので落ち着くまでアク取りをします。

  3. 3

    アクが取れたら中弱火で汁気が減るまで煮詰め、水とき片栗粉でとろみを付けたら完成です♪

  4. 4

    お好みでお砂糖や醤油を加減して下さい☆

    水とき片栗粉もお好みで☆

コツ・ポイント

材料を鍋に入れて煮詰めるだけなのでコツはありません(^^;

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ヤミー♪
ヤミー♪ @cook_40079565
2016/05/27 12:48に公開
おいしいの大好き
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このレシピのキーワード

えのき 片栗粉 酒

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