玉ねぎはすりおろし、大葉はみじん切りにします。

材料をすべて混ぜます。

材料を6等分し、ハンバーグ形に整えたら、フライパンで焼きます。

ふたをして弱火で3分、ひっくり返してさらに3分程度しっかり焼きます。

なめこ餡掛け
なめこをさっと水洗いし、出汁で30秒程度茹でます。☆なめこのぬめりがあるので片栗粉はいりません。

チキンハンバーグになめこ餡掛けをかけて、出来上がりです。