パスタは5cmくらいにポキポキ折ってから茹で、水で締めておきます。←そうめんや蕎麦みたいに。すぐなら表示時間より長めに茹でてから、時間経ってから食べるなら表示時間通りくらいで。

キュウリはパスタに合わせて長めの千切りに。すぐ食べるならパスタより少し太いくらいに切ってそのまま使います。作ってから食べるまでに時間があるようならキュウリは太めの千切りにし、軽く塩をして水分を出し、絞っておきます。

パスタ、キュウリ、イカ明太、マヨネーズを混ぜ合わせます。マヨネーズは味をみながら好みの量で加えてください。