牡蠣グラタン♡
おはまりキッチン @cook_40055546
撮影しようと思ってたのに息子にこんな風に食べられてしまってました〜（泣） 美味しかったって事かな〜⁉︎
このレシピの生い立ち
急に雪が降りグラタンが食べたくなりました〜。生で食べようと買っていた牡蠣を使っちゃいました〜。
出掛けた私は息子にオーブンに入ってるからと伝え帰宅したらガーン！そんなに食べなくても…。
牡蠣グラタン♡
撮影しようと思ってたのに息子にこんな風に食べられてしまってました〜（泣） 美味しかったって事かな〜⁉︎
このレシピの生い立ち
急に雪が降りグラタンが食べたくなりました〜。生で食べようと買っていた牡蠣を使っちゃいました〜。
出掛けた私は息子にオーブンに入ってるからと伝え帰宅したらガーン！そんなに食べなくても…。
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトソースを作ります。フライパン中火にバターを溶かし小麦粉を入れ混ぜます。
-
- 2
牛乳を少しずつ入れダマにならないように混ぜ生クリームも投入。クレイジーソルトを少々、最後にチーズをかけるので加減してね。
-
- 3
牡蠣に片栗粉ふりかけお水を3回ほど変えながらふり洗いします。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で牡蠣を軽く炒め白ワインを入れ軽く蒸します。
-
- 5
玉ねぎは薄切り、ブロッコリー頭だけをオリーブオイルで炒め軽くクレイジーソルトいれます。
-
- 6
オーブンに入れる器に炒めた野菜を入れ
-
- 7
ホワイトソース、牡蠣をのせトマトを飾りシュレッドチーズをのせオーブングリルで25分焼きます。
-
- 8
焼けました！
-
コツ・ポイント
牡蠣は炒めすぎないように〜。後でオーブンに入れるので。
つくれぽ
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