ビーガン＊アーモンドビスケット
アリサン @cook_40096385
動物性の材料を使っていないカリっとした焼き上がりのアーモンド風味のビスケットです。
このレシピの生い立ち
アリサン商品のプロモート用レシピです。材料の購入はこちらのリンクから飛べます。
https://alishan-organics.com/blog/recipe/2019/08/23/2775/
ビーガン＊アーモンドビスケット
動物性の材料を使っていないカリっとした焼き上がりのアーモンド風味のビスケットです。
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アプリでひらく作り方
- 1
材料すべてをボウルに入れ、よく混ぜる。もし粉っぽかったら水を少し足すか、オイルを少し足してまとまらせる。
- 2
粉をふったまな板の上で生地を1cmの厚さに伸ばし、型で抜くor四角にカットし、天板に載せる。
- 3
生地が崩れそうだったら四角くカットして、そのまま焼くのがおすすめ。焼いた後に再度カットor 割ってひとつひとつに分ける。
- 4
180℃に予熱したオーブンで30分焼く。そのまま取り出さずにオーブン内で冷ます。これでカリカリのビスケットになる。
コツ・ポイント
砂糖の代わりにメープルシロップを使うとまとまりやすい。
アーモンドのみじん切りでなく、アーモンドミルクを作ったときの絞りかすでもOK!
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20292819
