砂糖もお酢もいらず、甘く、カリカリ食感、梅が香る絶品大根のお漬物、塩麹もいい仕事をしてくれて、試し甲斐があり♪
このレシピの生い立ち
大根の漬物を作ってみたく、冷蔵庫にあった手作りの梅シロップと塩麹を活用、自己流の発想から生まれた絶品大根のお漬物。