豚肩ロースは一口大に、玉ねぎは薄切りに切る。切った玉ねぎは耐熱密閉容器に入れて、600wのレンジで1分半チンする。

フライパンにごま油、しょうが、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたってきたら豚肉、次いでたまねぎを入れて炒める。

豚肉の両面に焼き色が付いてきたら、あらかじめ合わせておいた☆の調味料をいれて引き続き炒める。