鶏モモ肉は、火が通りやすいように厚さを均等にする。

調味料を合わせておく。

フライパンにサラダ油をしいて、鶏肉を皮目を下にして焼く。蓋をする。

鶏肉を裏返しにして、ほぼ火が通るまで焼く。

合わせておいた調味料を入れ、照りが出るまで煮詰めながら、焼いて行く。

付け合わせを盛り、食べやすく切って、盛り付けて下さい。