大根の葉とサバ缶で！絶品ゴハンのおとも

Name: 大根の葉とサバ缶で！絶品ゴハンのおとも
Yield: 4〜5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サバ缶★味噌味がオススメ 1缶; 大根の葉 長いものを8本位; ●砂糖 小さじ1; ●醤油 小さじ1〜2; ●みりん 小さじ1; ゴマ油 大さじ1; 塩 お好みでひとつまみ

まゆpiyo @cook_40119432

フライパンひとつで簡単に♪お弁当にも活躍の節約レシピ☆
大根の葉と相性抜群のゴマ油の香りが食欲をそそります(*^^*)
このレシピの生い立ち
大量の大根の葉の消費を考えてたら、サバ缶が目に入ったのであわせてみました(*^^*)

大根の葉とサバ缶で！絶品ゴハンのおとも

まゆpiyo @cook_40119432

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材料

4〜5人分

サバ缶★味噌味がオススメ 1缶
大根の葉長いものを8本位
●砂糖小さじ1
●醤油小さじ1〜2
●みりん小さじ1
ゴマ油大さじ1
塩お好みでひとつまみ

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作り方

1
中火であたためたフライパンに鯖を入れて、ヘラでくずしながらパラパラになるまで炒る。
☆油はひかないで下さいね！
2
1をボウルか小皿に移し、同じフライパンにゴマ油をひき小さく刻んだ大根の葉を水分がなくなるまで炒める。
★コツ欄参照
3

弱火にし、炒ったサバを2に戻して●で味付けする。
火を止めて（お好みで）塩で味を整えたら完成です♪

コツ・ポイント

工程2で水分が多ければ、キッチンペーパーなどで取り除いて下さいね！
辛めの味が好きな方は、一味唐辛子や青唐辛子を加えても美味しいですよ♡
仕上げに煎りゴマを入れると香ばしくなります。
お好みでアレンジしてくださいね☆

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つくれぽ

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まゆpiyo @cook_40119432

2014/11/28 02:10に公開

食べることも作ることも大好き！特にパン好き♡夫とワタシとポメラニアンの2＋1人家族。関西在住の元気な40代。簡単にできる美味しいメニューをクックで探すのが好き☆料理、パン・お菓子作りを日々楽しんでます♬モットーは美味しいモノ食べた分運動して汗かくこと。笑って楽しく過ごすこと(*^^*)ゆっくりなペースでレシピアップ、つくれぽ楽しんでますので、どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

このレシピのキーワード

ご飯サバ缶詰大根の葉

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