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子どもも好きな☆レンコンのチーズボール
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子どもも好きな☆レンコンのチーズボール-レシピのメイン写真

子どもも好きな☆レンコンのチーズボール

ゆきひろ☆ママ
ゆきひろ☆ママ @cook_40280741

子どもにもレンコンをいっぱい食べてもらいたくて(●'ｗ'●)
このレシピの生い立ち
子どもにレンコンを食べてもらいたくて、チーズを入れることを思いつきました！

子どもにもレンコンをいっぱい食べてもらいたくて(●'ｗ'●)
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子どもにレンコンを食べてもらいたくて、チーズを入れることを思いつきました！

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子どもも好きな☆レンコンのチーズボール

ゆきひろ☆ママ
ゆきひろ☆ママ @cook_40280741

子どもにもレンコンをいっぱい食べてもらいたくて(●'ｗ'●)
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子どもにレンコンを食べてもらいたくて、チーズを入れることを思いつきました！

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材料

二人分
  • レンコン 150gくらい
  • 片栗粉 大さじ1
  • ピザ用チーズ ひとつかみ
  • しょうゆ 大さじ1
  • すりごま(なくてもok) 大さじ1
  • ネギ(なくてもok) 適量
  • 卵の白身(なくてもok) 1個分
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作り方

  1. 1

    レンコンをフードプロセッサーでガーっとする。

  2. 2

    そこに残りの材料を全部入れ、混ぜる。

  3. 3

    食べやすい大きさに無理矢理成形する。ややパラパラするのが普通です。

  4. 4

    170度くらいの油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

成形だけがんばれば何とかなります！

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ゆきひろ☆ママ
ゆきひろ☆ママ @cook_40280741
2014/12/02 12:36に公開
とにかく手早く、美味しくお料理がしたい！でもたまには手の込んだお料理も(*・∀・)美食家の男児2人の子育て奮闘中の母のテキトーレシピです。分量を計らずが多く、味にバラつきがあったのでレシピ化して統一します！
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 れんこん ピザ用チーズ 卵 白身

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