鍋に白菜と豚バラを重ねていきます。
火が通りにくい葉の厚い部分から入れます。

白菜→豚バラ→白菜
と重ねていきます。
上の部分は薄い葉になるように重ねるとこんな感じです。

めんつゆをひとまわりくらい入れます。
あまり入れると濃くなってしまうので控えめに。

弱火で煮ます。
うちは琺瑯のお鍋なのでそのまま煮ますが
普通のお鍋でしたら酒を大さじ2（分量外）入れて煮ます。

湯気が出てくるまで煮るとカサが半分くらいになります。
味見をして、薄ければめんつゆを足して下さいね。

全体に味がしみるように混ぜてからもう少し煮ます。
全体に味が絡んだら完成です♪