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白菜としめじの豆乳クリーム煮
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白菜としめじの豆乳クリーム煮-レシピのメイン写真

白菜としめじの豆乳クリーム煮

アリスシンドローム
アリスシンドローム @cook_40080920

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材料

2人分
  • 白菜 1/4
  • ぶなしめじ 1/2
  • 豆乳 200ml
  • バター 10g
  • コンソメキューブ 1個
  • 水 80ml
  • 小麦粉 大さじ1
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    白菜を食べやすい大きさに切りしめじのわたをとっておく

  2. 2

    フライパンにバターを入れ溶けてきたら白菜を入れ炒める

    • 白菜としめじの豆乳クリーム煮作り方2写真
  3. 3

    芯が透明になってきたらしめじをほぐしながら加える

    • 白菜としめじの豆乳クリーム煮作り方3写真
  4. 4

    しめじに火が通ったらコンソメキューブと豆乳を炒める

    • 白菜としめじの豆乳クリーム煮作り方4写真
  5. 5

    コンソメキューブが溶けたら白菜の葉を加える(もりもりになりますか直ぐに火が通るので大丈夫です)

    • 白菜としめじの豆乳クリーム煮作り方5写真
  6. 6

    白菜の葉に火が通ったら水にといた小麦粉を加えとろみが出てきたら火を止めて完成
    味を見て薄ければ塩コショウを加えてください

    • 白菜としめじの豆乳クリーム煮作り方6写真

コツ・ポイント

小麦粉はだまが残らないようによく水に溶いてから入れてください

塩分が気にならない方はベーコンを入れても美味しいですよ(^q^)

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アリスシンドローム
アリスシンドローム @cook_40080920
2014/11/19 03:01に公開
子育て奮闘中お手軽に時間をかけずに作れるレシピをのせていく予定ですお菓子作りに関してはクッキーすらまともに作れたことのない腕前…皆さんのレシピで精進していきたい…
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煮物 白菜 豆乳 ぶなしめじ バター 小麦粉

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