キムチの素と白菜で即席豚キムチ焼きそば
魚先輩（魚センパイ） @cook_40096017
キムチがなくてもキムチの素があればいつでもパパっと即席豚キムチ焼きそばを
野菜の甘さと旨味・辛味のコントラストを楽しもう
このレシピの生い立ち
鍋の季節に余りがちな白菜を美味しく焼きそばにできないか？
あんかけ焼きそば以外の手を模索して漬け込まない豚キムチ焼きそばにしようと思い
実験してみたら非常にうまく出来てしまいビックリ！
思いたったが吉日！
キムチの素と白菜で即席豚キムチ焼きそば
キムチがなくてもキムチの素があればいつでもパパっと即席豚キムチ焼きそばを
野菜の甘さと旨味・辛味のコントラストを楽しもう
このレシピの生い立ち
鍋の季節に余りがちな白菜を美味しく焼きそばにできないか？
あんかけ焼きそば以外の手を模索して漬け込まない豚キムチ焼きそばにしようと思い
実験してみたら非常にうまく出来てしまいビックリ！
思いたったが吉日！
作り方
- 1
白菜・キャベツは細切り、ねぎは斜め切りにしておく
- 2
フライパンに油をしき強火にして
豚肉を炒める
火が通りかけたら、野菜を投入 して塩胡椒をして炒めていく。 - 3
焼きそばの麺をほぐしながら入れて、少量の酒とウェイパーをかけてほぐしながら焼く、火を弱火にしてキムチの素・ラー油を入れる
- 4
皿に移しお好みで七味をかける
コツ・ポイント
とくにない
野菜の甘さがでるので
塩味や辛味は強めの方が仕上がりは美味しくなると思います
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