高野豆腐をぬるま湯で戻しておく。
もどしたら水気を絞り、一枚を均等の厚さに4枚に切る。

☆の調味料を合わせ、切った高野豆腐を漬け込んでおく。

豚ロースの薄切りに小麦粉を軽くふり、漬け込んでおいた高野豆腐を二枚ずつ並べる。
その上から豚ロースを重ねる。

肉→高野豆腐(カットしたものを2枚)→肉 を1セットとし、
それを4セット作る。

全体に薄く小麦粉をまぶしたら塩、コショウを軽くふっておく。

キャベツは千切りにしておく。

熱したフライパンに油をひき、肉を両面焼く。

その間に、◯の調味料を合わせておく。

お肉に火が通ったら、弱火にして合わせておいた◯の調味料をフライパンに入れお肉に絡める。

全体に調味料が絡んだら
付け合わせに、千切りにしておいたキャベツと共にお皿に盛り付けて完成☆