朝ごはんにも♡キヌア入りパンツァネッラ
CaraMamma @cook_40132369
簡単、ヘルシー、栄養満点のイタリアトスカーナのマンマのサラダと、スーパーフード キヌアとのマリアージュ❤️
このレシピの生い立ち
余ったパンを使った、イタリア トスカーナ州のマンマのアイデア料理に栄養のバランスを考えてキヌアを加えアレジしたお財布にも、身体にも優しい簡単サラダです✨キヌアがなくても充分美味しいので、是非作ってみて下さい♫
朝ごはんにも♡キヌア入りパンツァネッラ
簡単、ヘルシー、栄養満点のイタリアトスカーナのマンマのサラダと、スーパーフード キヌアとのマリアージュ❤️
このレシピの生い立ち
余ったパンを使った、イタリア トスカーナ州のマンマのアイデア料理に栄養のバランスを考えてキヌアを加えアレジしたお財布にも、身体にも優しい簡単サラダです✨キヌアがなくても充分美味しいので、是非作ってみて下さい♫
アプリでひらく作り方
- 1
キヌアを鍋に入れ、約50cc程の水で水分がなくなるまで10分くらい茹でて、蒸らしておく。
- 2
フランスパンをボールに入れ2カップの水に約10分程浸す。
- 3
⓶のフランスパンをぎゅう〜っと固く絞って、手でポロポロに崩す。
-
- 4
オリーブオイルとバルサミコ酢、塩、胡椒でドレッシングを作る。
- 5
赤玉ねぎをスライスし、トマトはお好みの大きさにカットする。
- 6
①③④⑤をパンの形が崩れ過ぎないように軽く混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしたら、バジルを飾って出来上がり♫
コツ・ポイント
コツはフランスパンの水気をしっかり固く絞ってきること。最後に混ぜ合わせる時に混ぜ過ぎないように軽くあえることです。
食べる直前にEXオリーブオイルをひとかけするのがイタリアマンマのオススメです。
つくれぽ
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