簡単！たたききゅうりの即席漬け
簡単で、すぐ出来ちゃう！
火を使わないから夏にはヘビロテ間違いなしっ！
このレシピの生い立ち
きゅうり好きの娘のために
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは、たたいてから、一口大に切る。塩を振り、軽くもんで5分ほどおく。
- 2
おいている間に、ジップロックに酢、醤油、砂糖、胡麻油とせん切りしたショウガを入れる。
- 3
2にごまを指で潰しながら入れる。
こうすることで、香りがたちます。 - 4
1のきゅうりをペーパータオルで水気をふき、漬け汁が入ったジップロックに入れ、しっかり口を閉じてよく混ぜる。
- 5
20分ほど漬ければ出来上がり♪
しっかり漬けたければ、半日から一晩冷蔵庫でおいてもいいですよ。
コツ・ポイント
きゅうり2本なら、半量で。
しそやミョウガを千切りにして加えても良いです☆
ニンニクのみじん切りと豆板醤を少量加えれば、ピリ辛の中華風に♪
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