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菜果なます-レシピのメイン写真

菜果なます

中野紅茶館
中野紅茶館 @cook_40062375

夏がまた来てしまうんですね。
セミ兄貴の鳴き声が聞こえる(幻聴)
このレシピの生い立ち
花火大会に行けなくても、夏を感じたくて作ってみた記憶があります。

夏がまた来てしまうんですね。
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花火大会に行けなくても、夏を感じたくて作ってみた記憶があります。

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中野紅茶館
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夏がまた来てしまうんですね。
セミ兄貴の鳴き声が聞こえる(幻聴)
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花火大会に行けなくても、夏を感じたくて作ってみた記憶があります。

夏がまた来てしまうんですね。
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材料

4人分
  • トマト 120g
  • 胡瓜 120g
  • みかん缶 100g
  • 大根 200g
  • 酢 30g
  • 砂糖 15g
  • うすくち醤油 5g
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作り方

  1. 1

    トマトはブツ切り、
    胡瓜は小さめの乱切り、みかん缶は1/2くらいに切ります。

  2. 2

    大根をおろし、よく水分をきり、酢・砂糖・うすくち醤油と合わせます。

  3. 3

    トマト・胡瓜・みかんを、【2】の調味液と合わせて完成!

コツ・ポイント

材料の大きさをある程度合わせる事ですね。形は違っても。
あと、胡瓜はあえて塩でなめしてません。
それぞれの食材の食感を楽しみましょう。

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中野紅茶館
中野紅茶館 @cook_40062375
2014/04/25 12:25に公開
自分が「見切り品」になってしまう、その前に…。(おうコンプレックス・エイジ的な煽り文やめろや)
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このレシピのキーワード

なます 大根 トマト キュウリ みかん缶

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