耐熱皿に味醂、酒を入れて600Wレンジで3分半加熱する。
酒の香りが飛べばOK。

1に出汁醤油、ごま油を加えて混ぜておく。

フライパンを熱して烏賊ゲソを焼く。
火を通しすぎると固くなるのでさっと焼くこと。

器にもって2のタレをつけて頂きます。