ご飯がすすむ！豚バラ大根♡手羽元でも♡
古川ママ @a1_555111
甘辛な大根・豚肉・卵でご飯がもりもり進んじゃいます♪ごま油がほんのり効いていて美味しいよ〜♪
このレシピの生い立ち
大根が安くて美味しいこの時期は、大根をフル活用しなきゃ！ということで、まずはご飯にあうおかずから作ってみました♪
ご飯がすすむ！豚バラ大根♡手羽元でも♡
甘辛な大根・豚肉・卵でご飯がもりもり進んじゃいます♪ごま油がほんのり効いていて美味しいよ〜♪
このレシピの生い立ち
大根が安くて美味しいこの時期は、大根をフル活用しなきゃ！ということで、まずはご飯にあうおかずから作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
深めのフライパンか鍋にごま油を熱し、お肉をさっと炒める。色が変わったら皿に取り出しておく。他の鍋でゆで卵も作っておく。
- 2
肉を取り出したフライパンで、2センチ幅の半月切りにした大根を炒める。全体に油がなじんだらOK。
- 3
水とほんだしを入れて、沸騰したら中火で5分煮る。（大根に串が刺さればOK）
- 4
砂糖、塩、先ほどの肉を入れて更に5分煮る。
- 5
最後にゆで卵、醤油、みりんを入れて煮汁が半分以下まで煮詰めたら出来上がり！
- 6
追記
2015.12.10 写真差し替えました。 - 7
豚バラの代わりに手羽元でも美味しいです♪
コツ・ポイント
豚バラが美味しいですが、なければ他の薄切り肉で。鶏もも肉や手羽元などでも、煮込み時間や煮汁の量を調節すれば美味しく出来ます！お好きなお肉で作ってみて下さい♡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20316716
