絶品！名店風の鶏しょうが鍋☆安くて簡単！
Y＆Ｉ @cook_40151927
超おいしい地元名店のかしわ鍋^o^
たっぷり野菜と家にある調味料のみで私なりにおいしく仕上げました♪生姜でぽっかぽか♡
このレシピの生い立ち
寒くなると食べたくなる美味しいかしわ鍋^_^もちろんお店にはかないませんが、
家にある調味料で誰にでも簡単に美味しくできるかしわ鍋にしました♪
絶品！名店風の鶏しょうが鍋☆安くて簡単！
超おいしい地元名店のかしわ鍋^o^
たっぷり野菜と家にある調味料のみで私なりにおいしく仕上げました♪生姜でぽっかぽか♡
このレシピの生い立ち
寒くなると食べたくなる美味しいかしわ鍋^_^もちろんお店にはかないませんが、
家にある調味料で誰にでも簡単に美味しくできるかしわ鍋にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は薄めにスライスして短冊切りにし水に暫くさらします。
ネギは斜め薄切り、
水菜は3〜5㎝幅に切ります。 -
- 2
鍋に水を入れ火にかけておきます。
- 3
鶏肉は筋をできるだけ除き薄めの削ぎ切りにして、ボール等に肉と★を全て入れて揉み込んでおいて下さい。
-
- 4
①が煮立ったら鶏ガラスープの素を入れ下味ごと鶏肉を入れ火が通ったら豆腐、水気を切った大根を入れます。
-
- 5
アクを取りながら煮立ったらネギとすりおろし生姜を入れ、再び煮立ったら水菜を入れて醤油を入れ味を整えます。
-
- 6
よく溶いた卵を流し入れ
たら完成です。
生姜が効いててあったまりますよ♪ -
コツ・ポイント
鶏肉は薄めの方が味が染みダシが出やすくなるのでオススメですよ。
風邪の時にもあったまるので是非。
生姜好きな方はもっと入れて下さいね。
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20318096
