♪我が家の豚汁♪
♪Minnie♪まま @cook_40193941
我が家の定番の豚汁です♪
2月20日話題のレシピ入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
色々試してみて、この味が我が家の定番の豚汁になりました♪
♪我が家の豚汁♪
我が家の定番の豚汁です♪
2月20日話題のレシピ入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
色々試してみて、この味が我が家の定番の豚汁になりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜・油あげ・豆腐・豚肉をお好みの大きさに切ります。(→油あげ・豚肉は写ってないです(^_^;))
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- 2
大きめの鍋に水を入れ、大根・にんじん・ごぼう・だしの素を入れて煮ます。
- 3
2がグツグツしてきたら、里芋・しいたけ・豚肉を入れて、また煮ていきます。
- 4
3がグツグツしてきたら火を弱め、あくを取りながら野菜・豚肉に火が通るまで煮ます。
- 5
野菜・豚肉に火が通ったら一度火を止め、みそを入れます。みその量は普段食べている、みそ汁より少し薄めの量です。
- 6
みそを入れたら再び火を弱火でつけ、しょうゆ・みりんを入れます。
- 7
最後に豆腐・油あげを入れて中火にしフツフツして豆腐・油あげに火が通れば出来上がり♪ねぎは豚汁をよそってから上にのせます。
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コツ・ポイント
野菜はお好みのものや冷蔵庫にある物でいいと思います。みそもお好みのみそで大丈夫だと思います。しょうゆも入れるので、みその量は普段食べているみそ汁の時より少な目にしてください。
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