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✴︎胡麻ドレdeごぼうサラダ✴︎
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✴︎胡麻ドレdeごぼうサラダ✴︎-レシピのメイン写真

✴︎胡麻ドレdeごぼうサラダ✴︎

yukacomugi
yukacomugi @cook_40123764

マヨネーズ味に飽きたら、、、。
胡麻ドレを使って和風あっさり味の美味しいごぼうサラダ!!
このレシピの生い立ち
マヨネーズ味に飽きたので胡麻ドレであっさり味のごぼうサラダを作ってみました♪

マヨネーズ味に飽きたら、、、。
胡麻ドレを使って和風あっさり味の美味しいごぼうサラダ!!
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✴︎胡麻ドレdeごぼうサラダ✴︎

yukacomugi
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マヨネーズ味に飽きたら、、、。
胡麻ドレを使って和風あっさり味の美味しいごぼうサラダ!!
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胡麻ドレを使って和風あっさり味の美味しいごぼうサラダ!!
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材料

3〜4人分
  • ごぼう 1本
  • 人参 1/3本
  • 胡麻ドレッシング 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 少々
  • 水菜 適量
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作り方

  1. 1

    皮をむいた牛蒡・人参を細切りにしたら牛蒡は酢水につけてアクを抜く。

    • ✴︎胡麻ドレdeごぼうサラダ✴︎作り方1写真
  2. 2

    たっぷりのお湯で①の牛蒡と人参を歯ごたえの残る程度に茹でる。

  3. 3

    ②をザルにとって水を切り、粗熱をとる。

  4. 4

    調味料を和えたら器に盛り付けて(あれば)水菜を添えて出来上がり。

    • ✴︎胡麻ドレdeごぼうサラダ✴︎作り方4写真

コツ・ポイント

✴︎牛蒡と人参の茹で具合はお好みで調節してください。

✴︎水を切った後、キッチンペーパーなどでしっかりと水気を取っておくと水っぽくなりません。

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yukacomugi
yukacomugi @cook_40123764
2014/12/04 11:02に公開
お料理教室勤務を経て、現在は子育てをしながらパンサークルを開催中ですパン作りが大好きです♪
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ 水菜 ごぼう にんじん ゴマ

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