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あの店の・・第2弾・・温野菜
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あの店の・・第2弾・・温野菜-レシピのメイン写真

あの店の・・第2弾・・温野菜

sakusakudon
sakusakudon @cook_40042657

カプリチョーザの彩りの温野菜が美味しくて、おうちで作ってみました♪
このレシピの生い立ち
家族にはカリフラワーは人気なく、いつも調理方法に困ってました。カプリの温野菜のカリフラワーはとても美味しくて感激。これなら食べてもらえると思いチャレンジしてみました。

カプリチョーザの彩りの温野菜が美味しくて、おうちで作ってみました♪
このレシピの生い立ち
家族にはカリフラワーは人気なく、いつも調理方法に困ってました。カプリの温野菜のカリフラワーはとても美味しくて感激。これなら食べてもらえると思いチャレンジしてみました。

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あの店の・・第2弾・・温野菜

sakusakudon
sakusakudon @cook_40042657

カプリチョーザの彩りの温野菜が美味しくて、おうちで作ってみました♪
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家族にはカリフラワーは人気なく、いつも調理方法に困ってました。カプリの温野菜のカリフラワーはとても美味しくて感激。これなら食べてもらえると思いチャレンジしてみました。

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家族にはカリフラワーは人気なく、いつも調理方法に困ってました。カプリの温野菜のカリフラワーはとても美味しくて感激。これなら食べてもらえると思いチャレンジしてみました。

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材料

4人分
  1. カリフラワー 1/2房
  2. ブロッコリー 1房
  3. 人参 1本
  4. 新玉葱(大きいもの) 1個
  5. 絹さや 10枚
  6. じゃがいも 2個
  7. コンソメキューブ 1個
  8. バター(マーガリン) 大さじ2
  9. 塩 ひとつまみ
  10. 胡椒 適宜
  11. 水 100cc
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作り方

  1. 1

    全ての野菜を食べやすい大きさに切る。じゃがいもは油で素揚げしておく。コンソメキューブは溶けやすくするため砕いておく。

  2. 2

    全ての野菜と調味料と水を鍋に入れる。

    • あの店の・・第2弾・・温野菜作り方2写真
  3. 3

    蓋をして弱火で約15分蒸し焼きにする。時々水分が残っているか確認して、なくなるようであれば水を足して下さい。

    • あの店の・・第2弾・・温野菜作り方3写真
  4. 4

    人参に串を刺して柔らかくなっていればお皿に盛って出来上がりです♪

    • あの店の・・第2弾・・温野菜作り方4写真

コツ・ポイント

コンソメキューブとマーガリン(バター)の塩分があるので、塩は控え目に。最後に味見をして足りないようなら少し足して下さい。個人的には素材の旨味を味わうには、塩気は少ない方がいいと思います。

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sakusakudon
sakusakudon @cook_40042657
2014/05/20 00:16に公開
毎日のことだから、簡単に短時間でできる献立を紹介します。フルタイムで働いてるママたちや、時間のない忙しいママたちに♪私もフルタイムで働く兼業主婦ですから~30分~40分でできる献立です。
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