ヤーコンとツナのチーズチヂミ
マルゼン薬局＊栄養士 @cook_40084730
腸内環境アップ！抗酸化パワー！！
このレシピの生い立ち
ヤーコンは善玉菌を増やし、腸内環境を整えてくれるので便秘の改善や予防に効果的です。血糖値を上げにくい性質もあり注目されています。ポリフェノールや食物繊維、ミネラル、ビタミンなどが豊富なのでで美容や生活習慣病予防にもオススメです♪
ヤーコンとツナのチーズチヂミ
腸内環境アップ！抗酸化パワー！！
このレシピの生い立ち
ヤーコンは善玉菌を増やし、腸内環境を整えてくれるので便秘の改善や予防に効果的です。血糖値を上げにくい性質もあり注目されています。ポリフェノールや食物繊維、ミネラル、ビタミンなどが豊富なのでで美容や生活習慣病予防にもオススメです♪
アプリでひらく作り方
- 1
1. ヤーコンは皮をむき厚めの千切りにし、酢水にさらしてアクをとる。
- 2
2. にんじんは千切り、ネギは１ｃｍ幅にきる。
- 3
3. 卵を溶きほぐしaの材料と混ぜ、水分をきったヤーコンとツナ、２を加えてよく混ぜ合わせる。
- 4
4.フライパンに胡麻油を入れ３の生地を流し入れ中火で焼き周りに焼き色がつきはじめたら表面にチーズをちらし生地になじます。
- 5
5. 焼き色がついたらフライ返しで裏返し、じっくりと焼く。その間にbを混ぜ合わせてソースを作る。
- 6
6. 焼き上がったら食べやすい大きさにきり、ソースを添えて完成。
コツ・ポイント
ヤーコンのシャキシャキした食感と旨味たっぷりなツナが相性バッチリなふわふわチヂミ！ヤーコンが手に入らなければじゃがいもで代用しても良いです。表面のカリっとしたチーズがくせになります★!!
カロリー：448kcal
塩分：2.1ｇ
つくれぽ
大阪市内に10店舗あるマルゼン薬局で働く管理栄養士チームです！いろいろなかたちでお客様の健康をバックアップしています。薬局内で掲示・配布しているレシピをもっと多くの方に知ってもらえたらと思いレシピを載せることとなりました！どうぞよろしくお願いします!(^^)!ホームページもぜひご覧ください ⇒⇒⇒ http://www.e938.com/
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