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冬野菜を美味しく!大根白菜の変わりサラダ
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冬野菜を美味しく!大根白菜の変わりサラダ-レシピのメイン写真

冬野菜を美味しく!大根白菜の変わりサラダ

◎わわ◎
◎わわ◎ @cook_40064522

ワンパターンになりがちなサラダに少し変化を!素材の味を楽しむサラダです。

このレシピの生い立ち
冬野菜を沢山頂いたのですが、なかなか消費出来ず、毎日食卓に並ぶサラダにしようと思ったのがきっかけ。ドレッシングで食べるには飽きてきたので、ちょっと変わったサラダ試してみました。結構な量が出来るので、野菜の量は調整してください!

ワンパターンになりがちなサラダに少し変化を!素材の味を楽しむサラダです。

このレシピの生い立ち
冬野菜を沢山頂いたのですが、なかなか消費出来ず、毎日食卓に並ぶサラダにしようと思ったのがきっかけ。ドレッシングで食べるには飽きてきたので、ちょっと変わったサラダ試してみました。結構な量が出来るので、野菜の量は調整してください!

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冬野菜を美味しく!大根白菜の変わりサラダ

◎わわ◎
◎わわ◎ @cook_40064522

ワンパターンになりがちなサラダに少し変化を!素材の味を楽しむサラダです。

このレシピの生い立ち
冬野菜を沢山頂いたのですが、なかなか消費出来ず、毎日食卓に並ぶサラダにしようと思ったのがきっかけ。ドレッシングで食べるには飽きてきたので、ちょっと変わったサラダ試してみました。結構な量が出来るので、野菜の量は調整してください!

ワンパターンになりがちなサラダに少し変化を!素材の味を楽しむサラダです。

このレシピの生い立ち
冬野菜を沢山頂いたのですが、なかなか消費出来ず、毎日食卓に並ぶサラダにしようと思ったのがきっかけ。ドレッシングで食べるには飽きてきたので、ちょっと変わったサラダ試してみました。結構な量が出来るので、野菜の量は調整してください!

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材料

  • 大根(聖護院) 1/2本
  • 白菜 5枚
  • ◎納豆 1パック
  • ◎ネギ 2本
  • ◎味噌 ティースプーン山盛2杯
  • オリーブオイル カレースプーン3杯くらい
  • すりごま たっぷり
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    ネギを刻み、◎を全てボールに入れて混ぜる。納豆付属のタレ、カラシも入れてます。

  2. 2

    大根、白菜を食べやすい大きさに切り、◎に入れる。更にオリーブオイル、すりごまを入れ混ぜる。

  3. 3

    お皿に盛り付けて、かつお節を振りかけて完成!

コツ・ポイント

よく混ぜること。味噌が混ざりにくいので、◎を混ぜる時にしっかり馴染ませておくのがポイント。
私は少し時間を置いて食べた方が好きです。
白菜は中に近い柔らかい所を使用する方が甘くて美味しいです。
お好みでオリーブオイルをごま油にしても美味!

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◎わわ◎
◎わわ◎ @cook_40064522
2014/12/09 08:58に公開
新米ママ奮闘中です。
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このレシピのキーワード

サラダ ねぎ 大根 白菜 かつお節 味噌 納豆

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