Toppa Lada

Name: Toppa Lada
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi, potong melebar; 3 bh kentang potong kotak; 2 btg sereh; 2 cm lengkuas; 1.5 ltr santan dari 1 btr kelapa; 3 lbr daun salam; 2 sdm air asam; secukupnya gula merah; secukupnya garam; secukupnya minyak goreng utk menumis; Bumbu halus:; 8 btr bawang merah; 5 btr bawang putih; 5 bh cabe merah; 4 bh cabe keriting; 5 btr kemiri; 1 sdt merica; 1/2 sdt jinten; 1/2 sdt ketumbar

Mariani @cook_5871416

Masakan olahan daging sapi kha makassar ini enak banget disantap dengna nasi anget arau buras..

Lebih banyak

Toppa Lada

Mariani @cook_5871416

Masakan olahan daging sapi kha makassar ini enak banget disantap dengna nasi anget arau buras..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi, potong melebar
3 bhkentang potong kotak
2 btgsereh
2 cmlengkuas
1.5 ltrsantan dari 1 btr kelapa
3 lbrdaun salam
2 sdmair asam
secukupnyagula merah
secukupnyagaram
secukupnyaminyak goreng utk menumis
Bumbu halus:
8 btrbawang merah
5 btrbawang putih
5 bhcabe merah
4 bhcabe keriting
5 btrkemiri
1 sdtmerica
1/2 sdtjinten
1/2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh, lengkuas daun salam dan air asam.
2

Masukkan potongan daging dan air santan. Masak hingga hampir lunak.
3

Masukkan potongan kentang. Tambahkan, garam dan gula.
4

Teruskan masak hingga daging lunak dan air mengental.
5

Sajikan dengan nasi hangat atau buras.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mariani @cook_5871416

pada 19 Februari 2017 13.21

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya