ホッとする味♪簡単＊我が家の五目豆❀
栄養満点の五目豆が簡単に♪
濃い目の味付けでお弁当にもどうぞ^^
このレシピの生い立ち
娘の好きな豆料理～♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそれぞれ下ごしらえしておく。
大豆→戻すか水煮
ごぼう→輪切り
ちくわ→半月切り
人参→いちょう切り
昆布→結ぶ -
- 2
鍋に具材を入れ、○を入れて火にかける。
中火で５分位グツグツ煮たら、しょうゆを入れる。 -
- 3
弱火にして、落とし蓋(うちは濡らしたキッチンペーパー)をし、煮汁が半分くらいになるまで煮る。
-
- 4
完成♪
すぐ食べても良いけど、一度冷ましてからの方が味がなじんで美味しいです^^♡ -
- 5
具材は他にも、こんにゃくやしいたけなど、ある物でご自由に☆
- 6
圧力鍋を使うと、あっという間にできちゃいます！
鍋→弱火でコトコト20～30分弱
圧力鍋→圧がかかったら弱火で2～５分 - 7
2014/9/12
ホワイトチョコ☆ さん、コメントなしでれぽ掲載してしまいました╥ω╥ごめんなさい!
れぽ感謝です♡
コツ・ポイント
作りたてより、一度冷ましたほうが断然美味しい！
具材の種類や分量はお好みで調整してくださいね♪
甘めが好きなかたは、みりん、砂糖をもう少し入れても良いかも☆
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