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ごはんがススムカレー風味の野菜炒め
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ごはんがススムカレー風味の野菜炒め-レシピのメイン写真

ごはんがススムカレー風味の野菜炒め

tocomoc
tocomoc @cook_40076421

カレー粉のカレー風味にコクが増してお野菜がとってもすすみます♪お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるお野菜を消化したかったのと、味を和風ではなくちょっと韓国出汁のダシダを使うことで、一味違った味に。

カレー粉のカレー風味にコクが増してお野菜がとってもすすみます♪お弁当のおかずにも◎
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冷蔵庫にあるお野菜を消化したかったのと、味を和風ではなくちょっと韓国出汁のダシダを使うことで、一味違った味に。

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ごはんがススムカレー風味の野菜炒め

tocomoc
tocomoc @cook_40076421

カレー粉のカレー風味にコクが増してお野菜がとってもすすみます♪お弁当のおかずにも◎
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冷蔵庫にあるお野菜を消化したかったのと、味を和風ではなくちょっと韓国出汁のダシダを使うことで、一味違った味に。

カレー粉のカレー風味にコクが増してお野菜がとってもすすみます♪お弁当のおかずにも◎
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材料

2〜3人
  • 豚バラ肉 250g〜
  • ニラ 1束
  • 玉ねぎ 小1個
  • オクラ 好きなだけ
  • サラダ油 大さじ1
  • カレー粉 大さじ1
  • ダシダ 小さじ1
  • お酒 大さじ2
  • お醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お肉もお野菜も、食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて玉ねぎを炒める。そのあとお肉も炒める。

  3. 3

    お酒、お醤油、ダシダで下味をつけた後、オクラも入れる。

  4. 4

    カレー粉を入れてお肉、オクラに火が通ったら、最後にニラを入れる。

コツ・ポイント

ニラの風味を無くさないよう、火を入れすぎないでね。キャベツでもモヤシでも冷蔵庫にあるお野菜でも全然イケます！

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tocomoc
tocomoc @cook_40076421
2014/12/09 07:31に公開
アメリカ生活で各国のお料理に触れることができて、なおさらお料理が大好きになりました。お家でたべるご飯はもっと好き。食で体の中から綺麗になれますように♡2014年に日本でナチュラルコーディネーターの資格もGETしました♪食べること大好き♪
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 ニラ オクラ 酒 カレー粉 豚バラ肉 玉ねぎ

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