とりもも肉を小さく切る。

筍は、薄切り。
※穂先は、縦に切る。

フライパンにごま油をひき、とりもも肉を炒める。

色が変わってきたら、筍も一緒に炒め合わせる。

調味料を入れる。

弱火〜中火で汁気がなくなるまで炒める。

炊きたてごはんに混ぜ合わせる。

※写真は、青じそを盛り付けています。