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フライパンde手羽元ローストチキン
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フライパンde手羽元ローストチキン-レシピのメイン写真

フライパンde手羽元ローストチキン

kanan店長
kanan店長 @cook_40145419

フライパンでローストチキン！
手羽元だからお財布にも優しいです。
フライパンひとつでできる小さなごちそうをクリスマスに…
このレシピの生い立ち
比較的安く手に入るもので作りたかったので。

フライパンでローストチキン！
手羽元だからお財布にも優しいです。
フライパンひとつでできる小さなごちそうをクリスマスに…
このレシピの生い立ち
比較的安く手に入るもので作りたかったので。

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フライパンde手羽元ローストチキン

kanan店長
kanan店長 @cook_40145419

フライパンでローストチキン！
手羽元だからお財布にも優しいです。
フライパンひとつでできる小さなごちそうをクリスマスに…
このレシピの生い立ち
比較的安く手に入るもので作りたかったので。

フライパンでローストチキン！
手羽元だからお財布にも優しいです。
フライパンひとつでできる小さなごちそうをクリスマスに…
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比較的安く手に入るもので作りたかったので。

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材料

  1. 手羽元 １０本
  2. ★醤油（濃口） ５０ｃｃ
  3. ★本みりん ５０ｃｃ
  4. ★蜂蜜 大匙１
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作り方

  1. 1

    ★は合わせておきます。

  2. 2

    手羽元は、骨に沿って切り込みを一本入れて、お肉に火が通りやすいように少し広げておきます。

    • フライパンde手羽元ローストチキン作り方2写真
  3. 3

    分量外のサラダ油を敷いたフライパンを十分に熱してから皮の面から焼きます。中火です。

    • フライパンde手羽元ローストチキン作り方3写真
  4. 4

    焼き色が付いたら、各面も同じように焼きます。焼いている間は無暗につつかないのが、ぱりぱりに焼くコツです。

    • フライパンde手羽元ローストチキン作り方4写真
  5. 5

    鶏肉が焼きあがったら、★を入れる。沸騰させ、とろっとするまで煮詰める。

    • フライパンde手羽元ローストチキン作り方5写真
  6. 6

    てりってりのローストチキンの出来上がり♬

    • フライパンde手羽元ローストチキン作り方6写真
  7. 7

    今回は撮影用に２本で作りました。

コツ・ポイント

じっくり慌てずに火を入れること！
中火が不安ならやや弱めの火加減にしてください。

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kanan店長
kanan店長 @cook_40145419
2014/12/17 07:52に公開
はじめまして、こんにちは。お菓子作りと料理が大好きな食いしん坊、kananです。ちょっと手を抜いて、ちょっと時間をかけてみたりいつもより『ちょっと』美味しいおやつがモットー。私の作ったレシピが、誰かの「おいしい」笑顔の素になれば嬉しいです。大した調理器具はないのにガスオーブンがあるという、大変微妙なキッチンで奮闘中。※随時レシピ見直しております2013.kanan店長
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