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簡単!お弁当に!ナスとピーマンの味噌炒め
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簡単!お弁当に!ナスとピーマンの味噌炒め-レシピのメイン写真

簡単!お弁当に!ナスとピーマンの味噌炒め

EICO
EICO @cook_40169075

野菜が足りない。冷蔵庫にあるもので「もう一品ほしい」ときに作れるおかず。ごはんに合う甘口の味付けなのでお子さんにも。
このレシピの生い立ち
副菜として野菜だけのおかずがほしくて。

野菜が足りない。冷蔵庫にあるもので「もう一品ほしい」ときに作れるおかず。ごはんに合う甘口の味付けなのでお子さんにも。
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EICO
EICO @cook_40169075

野菜が足りない。冷蔵庫にあるもので「もう一品ほしい」ときに作れるおかず。ごはんに合う甘口の味付けなのでお子さんにも。
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副菜として野菜だけのおかずがほしくて。

野菜が足りない。冷蔵庫にあるもので「もう一品ほしい」ときに作れるおかず。ごはんに合う甘口の味付けなのでお子さんにも。
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材料

2人分
  • ナス 2本
  • ピーマン 2つ
  • パプリカ 2つ
  • ☆みそ 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1/2
  • ☆酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせる

  2. 2

    ピーマン、パプリカ、ナスは乱切り。

  3. 3

    テフロン加工のフライパンで炒める。(それ以外は油をひいて炒める)

  4. 4

    野菜がしんなりしたら1で合わせた調味料を入れて少し炒める。

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EICO
EICO @cook_40169075
2014/12/22 04:23に公開
日本初のダイエットコーチとして、700人以上のダイエットを指導してきたダイエット指導のスペシャリスト。1年でトータル20キロの減量を達成し、翌年準ミス日本を受賞。10年間体型を維持し、健康で楽しいダイエットを提唱している。ダイエットサロン桜梅桃李主宰。「サイズダウンさせるのが難しい」と考える女性が多い、下半身ヤセに特に定評がある、下半身ヤセのスペシャリストでもある。
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