bebek bakar

Name: bebek bakar
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor bebek; 1/2 gelas belimbing air asam jawa; secukupnya garam; 3 lembar daun salam; 2 btg sereh; 3 potong nanas; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya kecap; 2 sdm minyak goreng; 2 liter air

Eka Trisnawati @ektrysna85

mataram, ntb

Weekend ini bikin menu istimewa lagi yuk ibu-ibu....

Lebih banyak

bebek bakar

Eka Trisnawati @ektrysna85

mataram, ntb

Weekend ini bikin menu istimewa lagi yuk ibu-ibu....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

3 porsi

1/2 ekorbebek
1/2 gelas belimbingair asam jawa
secukupnyagaram
3 lembardaun salam
2 btgsereh
3 potongnanas
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyakecap
2 sdmminyak goreng
2 literair

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Cuci bersih bebek, potong sesuai selera, lumuri dg air asam+garam, diamkan selama 1/2 jam
2

Rebus air sampai mendidih, masukkan bebek, sereh, salam dan nanas. Rebus ± 1 jam. Setelah matang tiriskan
3

Haluskan bwg putih dan merah, campur dg kecap, minyak dan garam. Aduk. Ini utk olesan bebek bakar
4

Bakar bebek di atas bara api sampai matang. Jangan lupa oles bebek dg bumbu kecapnya
5

Bebek siap disajikan dg nasi hangat, lalapan, dan sambal