お家で外食！きのこのビーフストロガノフ

お家で外食！きのこのビーフストロガノフ-レシピのメイン写真

お家で外食！きのこのビーフストロガノフ

manico4 @cook_40075171

デミグラスソースがない〜！
そんな時にも本格派なお味をお家でど〜ぞ♫
このレシピの生い立ち
外で食べたビーフストロガノフが家でたくさん食べたくて＼(^o^)／

デミグラスソースがない〜！
そんな時にも本格派なお味をお家でど〜ぞ♫
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外で食べたビーフストロガノフが家でたくさん食べたくて＼(^o^)／

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manico4 @cook_40075171

デミグラスソースがない〜！
そんな時にも本格派なお味をお家でど〜ぞ♫
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外で食べたビーフストロガノフが家でたくさん食べたくて＼(^o^)／

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材料

牛細切れ 150g
玉ねぎ大1個
しめじ半パック
小麦粉大1
赤ワイン 150cc
水 150cc
☆スパイス（クミン,ナツメグ）大1
☆砂糖大1
☆ウスターソース大2
☆ケチャップ大2
☆コンソメ 1粒
☆ブイヨン 1粒
☆牛乳 100cc
醤油大1

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作り方

1

玉ねぎはくし切り、しめじはほぐして少量の油で炒める
2

しんなりしたら肉を入れ軽く炒める。火を止めて小麦粉をまぶし、馴染んだら再度火を付けて炒める
3

赤ワイン、水を入れて沸騰させる。
更に☆を入れてコトコト煮る
4

最後に醤油を加え、塩で味を整えて完成
＼(^o^)

コツ・ポイント

1工程ごとにしっかり煮込むといい味になります！

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manico4 @cook_40075171

2014/12/20 04:02に公開

結婚前はお菓子作りに夢中でしたが、お料理の楽しさも覚えたので、母の味を自分のものにできるように奮闘中！お魚も捌けるようになれたのでどんどん幅を広げていきたい＾＾

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このレシピのキーワード

ビーフストロガノフシメジ牛細切れスパイス牛乳クミン小麦粉玉ねぎ赤ワインケチャップ

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