今回、使用するぶどう。なんでもOKですが、大粒で種なしの方がたべやすいかな？

皮を剥きます。剥いた皮も、とっておいてね。実だけで、230g位ありました。

皮は、クッキングペーパーに包んで、糸など使って口を縛ります。お茶パックがあれば、そちらでも♪

小鍋に、水、砂糖、白ワインを入れ、砂糖を煮溶かします。溶けたらレモン汁も入れ
、ぶどう、皮を入れましょう。

コトコト弱火で10分位。アクが出たら取ってくださいね。7〜8分で良さそうなら、火を止めましょう。綺麗な色もつきます♪

コンポートで、冷やしてそのまま食べても美味しいです♪おまけのゼリーも〜クックゼラチンでお手軽に^_^

小さじ1弱だけで、プルプルゼリーにします。シロップは200gにしました。(コツ、ポイント参照)

小鍋でシロップを沸騰直前まで温め、ゼラチンを溶かします。良く混ぜながら、氷水をあて冷ましましょう。

粗熱をとり、カップにぶどうを入れ、シロップを入れます。入れたら軽く混ぜてくださいね。