たけのこと豚肉の炒め煮

たけのこと豚肉の炒め煮-レシピのメイン写真

たけのこと豚肉の炒め煮

ちーかに @cook_40141930

ウェイパーが効いていて、このまま春巻きのタネにもなると思います♪
このレシピの生い立ち
たけのこ好きな主人のお弁当のおかず、ふだんのつくりおきに･･･と考えたレシピです。

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ちーかに @cook_40141930

ウェイパーが効いていて、このまま春巻きのタネにもなると思います♪
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材料

たけのこの水煮約300g(1袋)
豚肉(バラ、小間などお好みで) 100g
にんじん 1本
たまねぎ中 1個
水 1カップ
☆醤油大さじ 2
☆酒大さじ 2
☆砂糖大さじ 2
☆ウェイパー小さじ 1.5
☆塩小さじ 1/4

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作り方

1

たけのこ、にんじん、たまねぎを細切りにし、豚肉は一口大に切る。
2

豚肉を中火で炒め、火が通ったらにんじん、たまねぎを入れて油がしっかり回るまで更に炒める。
3

たけのこを入れたら水と☆の調味料を順に入れて、水気を飛ばすように炒める。
4

全体にしっかり火が通り、水気がなくなったら出来上がり。(味付けの濃い、薄いはお好みで調整します。)

コツ・ポイント

中火でしっかり水気を飛ばすといいです。

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ちーかに @cook_40141930

2018/03/25 05:50に公開

こどもに卵、乳、小麦の食物アレルギーがあるので、基本的に家でつくります。昔はカレーも作れなかった母、奮闘中です。

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このレシピのキーワード

炒め煮豚肉たけのこにんじんこま肉酒玉ねぎ

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