煮込むだけ☆肉じゃが
炒めない、煮込むだけ肉じゃが♪
冷まして味を染み込ませます☆
このレシピの生い立ち
肉じゃがが食べたくなったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、人参は乱切りに切る。
玉ねぎはくし切りに。
いんげんは4.5等分ほどに切っておく。 - 2
糸こんにゃくは沸騰した鍋に入れ、1.2分ほど茹でる。
(こんにゃく臭さをとるため) - 3
鍋に☆を入れ、野菜を入れる。
野菜の上に豚肉と糸こんにゃくをのせる。 -
- 4
穴をあけたクッキングシートで落し蓋をし、中火で煮込む。
沸騰してきたら、少し火を弱め20分程煮込む。 -
- 5
煮込んだら火を消し、落し蓋をしたまま、1時間以上冷まして、味を染み込ませる。
- 6
食べる前に味を確認して、醤油が足りないようなら、醤油を大さじ1入れる。
いんげんを入れ、火を付け少し煮込む。 - 7
お皿に盛り付け完成！！
-
コツ・ポイント
冷ましてあげると味がしっかり染み込みます！
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