予め野菜をお好みの形に切り、餃子餡も丸めて肉団子にしておく。

□を鍋に入れて煮立たせ、玉ねぎと人参を入れて、柔らかくなったら肉団子を加える。

最後にレタスを加えて、塩コショウで味を整えたら、最後にごま油を少量回し入れて出来上がり。