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大阪テク*たこ焼きやねん!!
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大阪テク*たこ焼きやねん!!-レシピのメイン写真

大阪テク*たこ焼きやねん!!

かぼちゃん子。
かぼちゃん子。 @cook_40053026

友達から教えてもらったたこ焼きレシピ♪
「たこ焼きはなぁ、フツーに作ったらアカン!!」
だそうです 笑
このレシピの生い立ち
友達が、関西の方から教わったレシピ♪
もう、パッケージのレシピではつくれません!!(。>д<)

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「たこ焼きはなぁ、フツーに作ったらアカン!!」
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大阪テク*たこ焼きやねん!!

かぼちゃん子。
かぼちゃん子。 @cook_40053026

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だそうです 笑
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材料

約５５個分
  • たこ焼きの粉 200㌘
  • 卵(L) ３個
  • 水 900㏄
  • 和風だしの素 小さじ１
  • 薄口醤油 小さじ１
  • 具(茹でタコの足、刻みネギ、紅しょうが、天かす…) 適量
  • サラダ油 適量
  • たこ焼きソース、マヨネーズ、青のり、鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにたこ焼きの粉、卵を入れて泡立て器でしっかり練り合わせる。

  2. 2

    水を3回に分けて加え、だしの素の粉末、薄口醤油を加えてなめらかになるまでしっかり混ぜる。

  3. 3

    たこ焼き機にサラダ油をしいて熱して、②の生地をたっぷり注ぎ、タコなどの具を入れてじっくりしっかり焼く。

    • 大阪テク*たこ焼きやねん!!作り方3写真
  4. 4

    皮がカリッと焼けたらくるりと串でまわしてまるく焼き、器に盛ってソース等のせていただきまーす♪(ゝω・´★)

    • 大阪テク*たこ焼きやねん!!作り方4写真

コツ・ポイント

生地はシャバシャバでOKです(゜∇^d)
たっぷりとたこ焼き機に注ぐのがまんまるたこ焼きのポイント☆

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かぼちゃん子。
かぼちゃん子。 @cook_40053026
2014/12/29 11:12に公開
お菓子作りと絵が好き
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このレシピのキーワード

たこ焼き たこ焼き粉 ゆでダコ かつお節 卵

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