ゆで卵に干しあみえびマヨ

Name: ゆで卵に干しあみえびマヨ
Yield: ゆで卵1個で2切れ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆで卵（固茹で半熟お好みで） 1/2個〜; 干しあみえび 小さじ1/2; マヨネーズ お好みで適量; 青海苔、青ネギ、乾燥パセリ等 適量

島子☆ @cook_40147243

広島

干しあみえびの塩分でゆで卵を頂きます。風味良く香ばし美味。手軽にタンパク質、Ca補給♫おつまみにも。
このレシピの生い立ち
ゆで卵にいつもかけるお塩を何か食材で代用したいな〜。と思いつきで乗せてみたらとても美味しかったので。共感してくださる方が居たら嬉しいなと思い、検索するもヒット無く投稿。大好きなゆで卵のアレンジシリーズ11作目です^_^ 2020.1

ゆで卵に干しあみえびマヨ

島子☆ @cook_40147243

広島

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

ゆで卵1個で2切れ分

ゆで卵（固茹で半熟お好みで） 1/2個〜
干しあみえび小さじ1/2
マヨネーズお好みで適量
あれば彩りに
青海苔、青ネギ、乾燥パセリ等適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ゆで卵を縦か横お好みで半分に切る。更に底になる白身部分を薄く平らに切ると、お皿の上で転がる事なく安定します。
2
①断面に干あみえびをそーっと乗せてマヨをお好み量絞ります。
3
あれば彩りを飾り、完成です。
ちなみにトップ写真のゆで卵は半熟、こちらの写真は固茹でです。お好みでどうぞ。
4
お好みで七味や一味等の辛味プラスもよく合います♫

コツ・ポイント

私は桜えびより安価でよく買う干しあみえびを使用していますが、桜えびでも。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

島子☆ @cook_40147243

2020/01/25 23:22に公開

広島

夫、9 歳子供と3人暮らし。我が子には障害もあり偏食があります。工夫して作ったり割り切っている部分も。夫は運動習慣あり大食漢。島ちゃんと呼んでもらえると嬉しいです♪いつも有難うございます。しばらくじっくり料理、撮影もなかなか…。つくれぽのお返事やリアクション等も出来ていないままで申し訳なくも変わらずとても嬉しく、ありがたく思っています。2026.3

似たレシピ

その他のレシピ