ゆで卵に干しあみえびマヨ
島子☆ @cook_40147243
干しあみえびの塩分でゆで卵を頂きます。風味良く香ばし美味。手軽にタンパク質、Ca補給♫おつまみにも。
このレシピの生い立ち
ゆで卵にいつもかけるお塩を何か食材で代用したいな〜。と思いつきで乗せてみたらとても美味しかったので。共感してくださる方が居たら嬉しいなと思い、検索するもヒット無く投稿。大好きなゆで卵のアレンジシリーズ11作目です^_^ 2020.1
ゆで卵に干しあみえびマヨ
干しあみえびの塩分でゆで卵を頂きます。風味良く香ばし美味。手軽にタンパク質、Ca補給♫おつまみにも。
このレシピの生い立ち
ゆで卵にいつもかけるお塩を何か食材で代用したいな〜。と思いつきで乗せてみたらとても美味しかったので。共感してくださる方が居たら嬉しいなと思い、検索するもヒット無く投稿。大好きなゆで卵のアレンジシリーズ11作目です^_^ 2020.1
作り方
- 1
ゆで卵を縦か横お好みで半分に切る。更に底になる白身部分を薄く平らに切ると、お皿の上で転がる事なく安定します。
- 2
①断面に干あみえびをそーっと乗せてマヨをお好み量絞ります。
-
- 3
あれば彩りを飾り、完成です。
ちなみにトップ写真のゆで卵は半熟、こちらの写真は固茹でです。お好みでどうぞ。 -
- 4
お好みで七味や一味等の辛味プラスもよく合います♫
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コツ・ポイント
私は桜えびより安価でよく買う干しあみえびを使用していますが、桜えびでも。
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