簡単！子供も大好きな蓮根の磯部焼き

簡単！子供も大好きな蓮根の磯部焼き

rieko☆mama @cook_40075128

3歳の息子がこの食べ方で蓮根が大好きになりました。
おつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
蓮根のレパートリーを増やしたく、簡単にできるものを考えました。

3歳の息子がこの食べ方で蓮根が大好きになりました。
おつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
蓮根のレパートリーを増やしたく、簡単にできるものを考えました。

簡単！子供も大好きな蓮根の磯部焼き

rieko☆mama @cook_40075128

3歳の息子がこの食べ方で蓮根が大好きになりました。
おつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
蓮根のレパートリーを増やしたく、簡単にできるものを考えました。

3歳の息子がこの食べ方で蓮根が大好きになりました。
おつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
蓮根のレパートリーを増やしたく、簡単にできるものを考えました。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

２人分

レンコン１節(今回は120g)
片栗粉大さじ１
青のり大さじ1/2
塩少々
ごま油適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

レンコンの皮をむいた後、8mm幅の輪切りにし、水にさらす。
レンコンが大きい時は、縦半分にも切って下さい。
2

キッチンペーパーなどでレンコンの水気を軽く取る。
3

ジップロックなどの袋にレンコンを入れ、その中に片栗粉と青のりを加える。
4

袋の口を閉め、混ざるようにフリフリ振る。
5

フライパンにごま油をやや多めに熱し、レンコンを並べる。
軽く焼き色が付くまで弱火〜中火で両面焼く。
6

レンコンを取り出し、塩少々をふってできあがり♪
7
ちくわも入れてみました♪ちくわがあったら一緒にぜひ♡

コツ・ポイント

片栗粉と青のりは、全体に行き渡れば大体の量で大丈夫です。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

rieko☆mama @cook_40075128

2014/11/01 11:40に公開

四歳と一歳の二児の母です。子供たちのために、日々お料理頑張ってます！